Новини України

Як зберегти помідори свіжими до Нового року!

Спосіб заготівлі помідорів на зиму, який ми пропонуємо, не передбачає використання ні солі, ні оцту, ні води!

Помідори збережуться пружними і свіжими, ніби щойно з грядки. Всі дуже здивуються, коли до новорічного столу ти подаси не тепличні томати, а ті, що дозріли під літнім сонцем!

Для такої заготівлі вибирай помідори щільні, м'ясисті, невеликого розміру, без пошкоджень, інформує Ukr.Media.

Як зберегти помідори

Інгредієнти на 3-х літрову банку:

  • 5-6 ст. л. гірчичного порошку,
  • помідори

Приготування:

  • Простерілізуй банки. Томати вимий і ретельно обсушити.
  • Сухою і чистою ложкою щедро зачерпни гірчичний порошок і засип на дно сухої банки.
  • Намагаючись не притискати один до одного, виклади помідори в 1 шар, розташовуючи вгору місцем, де був черешок. Знову посип гірчицею.
  • Повторюй так до заповнення банки. Під кінець засип ще порцію порошку і закрий кришкою (стерильною і сухою).
  • Після цього нахили банку і обережно покатай по столу, щоб гірчиця рівномірно розподілилася.
  • Бережи заготовку в прохолодному, темному місці.

Ефірні масла, що містяться в гірчиці, пригнічують розмноження гнильних бактерій, дозволяючи томатам залишатися свіжими. Спробуй заготовити порцію помідорів і будь впевнена: спосіб не підведе!

Розкажи подругам про абсолютно новий підхід до заготівлі!

Підпишіться на новини «UkrMedia» в Google або Facebook.

 

Останні новини
Зараз читають
Схожі новини