Цей пікантний салат з огірків називається «Солодкі огірочки», і вони дійсно виходять трохи солодкуваті, а все тому, що готуються у власному соку, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Огірки - 1 кг.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Цукор - 50 гр.
- Оцет яблучний - 50 мл.
- Олія насіння гарбуза (або горіхова) - 50 мл.
- Сіль, перець.
- Насіння коріандру - 1,5 ч. ложка.
- Зелень за бажанням.
Спосіб приготування:
- У огірків відрізати хвостики, нарізати кружечками.
- Цибулю нарізати кільцями, розібрати.
- Скласти всі інгредієнти в каструлю, тушкувати 15-20 хвилин до м'якості.
- Розкласти по банках, закатати.
