Чудовий пиріг з малини. Десерт століття!

Інгредієнти:

борошно - 200 гр

1 лимон

2 ч. ложка розпушувача тіста

цукор - 125 гр

сіль за смаком

молоко - 100 мл (1,5% жирності) + 5 ст. ложок для тіста

4 ст. ложки рослинної олії

сир, знежирений - 125 гр

свіжа (або замороженої) малина - 325 гр

крохмаль - 1 ст. ложка

сметана - 175 гр

яйця - 3 яйця

цукрова пудра за смаком

Приготування:

Лимон обдаємо окропом, витерти насухо і натерти цедру на дрібній тертці. Змішати борошно з розпушувачем тесту, 50 гр цукру, щіпкою солі і лимонної цедрою. Потім додати в миску 5 ст. ложок молока, рослинна олія, сир. Змішати все міксером до утворення гладкого тіста, інформує Ukr.Media.

Викладаємо тісто на стіл, посипаний борошном, і розкачати коло діаметром близько 28 див. Змастити форму олією, присипаємо борошном. Викладаємо тісто у форму, формуючи краю заввишки 2 див.

Змішати малину з крохмалем і викласти суміш у форму.

Чудовий пиріг з малини. Десерт століття!

Змішати сметану, цукор, яйця і молоко. Вилити суміш у форму поверх ягід. Випікаємо при 180° с протягом 25-30 хвилин. Готовий пиріг виймаємо з духовки, охолодити, посипати цукровою пудрою.