Більшості з нас цікаві легкі і швидкі в приготуванні страви. Зрозуміло, вони повинні бути ще й смачними! Ми вирішили запропонувати тобі щось оригінальне, солодке і корисне - рецепт гарбуза, запеченого в лимонній карамелі. Цей десерт настільки чудовий, що закохає в себе навіть тих, хто гарбуз на дух не переносить, інформує Ukr.Media.
У цій статті ти дізнаєшся, як смачно приготувати гарбуз, щоб він сподобався всім. При цьому ніяких зусиль на приготування тобі не доведеться витрачати: цей рецепт як раз з категорії «простіше не буває». В результаті ти отримаєш дуже ніжні і смачні ласощі, які за смаком нагадують консервовані ананаси або варення з кабачків.
Інгредієнти:
- 1 кг гарбуза
- 1 великий лимон
- 0,5 склянки цукру
Помий гарбуз, зріж шкірку. Наріж плід спочатку півкільцями товщиною 2 см, потім кубиками.
У мисці змішай кубики гарбуза з цукром. Лимон очисти від шкірки, наріж на дрібні кубики.
Додай до гарбуза лимон і перемішай. Переклади у форму для випікання або глиняний горщик, накрий кришкою або листом фольги. Відправ суміш в духовку запікатися на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Через півгодини перевір гарбуз на ступінь солодкавості. Додай ще цукру, якщо необхідно, і випікай 10 хвилин без кришки. Використовуй дерев'яну шпажку для визначення готовності гарбуза: якщо кубики протикаються наскрізь без зусиль - страва готова.
Дозволь гарбузові охолонути і переклади десерт в красиву порційну тарілку. Подавай в холодному вигляді. Просте і смачне блюдо з гарбуза виглядає дуже естетично, поєднуючи в собі помаранчеві, теплі відтінки. Так і хочеться спробувати!
Всередині шматочки гарбуза виходять солодкі, а зовні - з легкою кислинкою. Крім лимона, ти можеш додати також мандарин, апельсин, цедру лимона, сухофрукти, горіхи, корицю - все, що твоїй душі завгодно!
Термін зберігання гарбуза в будинку дуже довгий - 5-7 місяців. Якщо ти хочеш насолоджуватися корисним яскравим виплодом в холодну пору року і до першого тепла, приготуй смачне варення з гарбуза за нашим рецептом. Уяви, як звичайне чаювання перетвориться у справжнє свято, якщо в креманці будуть шматочки помаранчевих солодощів1
Не дарма кажуть, що гарбуз - символ життя, здоров'я і довголіття. При будь-якій можливості намагайся частіше включати його в своє щоденне меню.
Не мори себе довгим очікуванням, а швидше спробуй зробити гарбуз лимонною карамеллю і запропонуй пригоститися друзям!
