Корисна заміна майонезу - заправка для салатів з авокадо

Авокадо дуже корисний, оскільки містить корисні ненасичені жири, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 1 авокадо

• 2 ст. л. лимонного соку (1/2 лимона)

• 1 ст. л. оливкової олії

• 5 грам кінзи

• 4-5 ст. л. води

• 2 ст. л. білого винного оцту

• 1/2 ч. л. солі

• 1/2 ч. л. натертого часнику

Приготування:

М'якоть авокадо, збиваємо з іншими інгредієнтами (крім часнику) до однорідності. Потім додаємо часник і перемішуємо.

Зберігаємо таку заправку близько 5 днів в холодильнику. Можна використовувати, як соус для страв та закусок та заправку для салатів.

Смачного!