Середня сім'я викидає в сміття приблизно 30% куплених продуктів на тиждень. По суті, ви спалюєте гроші, зароблені з таким трудом. А все тому, що просто не вмієте зберігати продукти правильно.

Ці п'ять способів ідеально підходять для продовження терміну придатності будь-якої їжі - до того ж таким чином ви заощадите купу грошей, інформує Ukr.Media.

Правильний режим

Ви напевно користуєтесь холодильником неправильно. Яйця не варто зберігати у дверцятах, де для них чомусь до сих пір роблять відсік. Справа в тому, що саме тут - найбільш тепле місце в холодильнику. Набагато краще зберігати яйця на середній полиці. І ще: тепле повітря, за законами фізики, піднімається наверх завжди, і в холодильнику теж. Отже, верхні полиці підійдуть для копчених ковбас та інших продуктів, які не зіпсуються швидко. Молоко, сир, згадані вище яйця та інше, що швидко псується залишайте на середніх полицях.

Вакуумний пакувальник

Швидше за все продукти псуються під впливом кисню. А значить, вакуумна упаковка як не можна краще продовжить термін життя навіть продуктів, що швидко псуються. Раніше гаджети для такої упаковки коштували досить дорого, але сьогодні купити найпростіший вакуумний апарат по кишені кожному.

Риба та м'ясо

Потрібно розуміти, що м'ясо на кості здатне зберігатися значно довше, ніж філе. Морозильна камера, на жаль, не вихід для надто довгого зберігання: і м'ясо, і риба з часом в морозилці зневоднюються, їх після цього вживати вже не можна. В таких умовах м'ясо на кістці і рибу можна зберігати приблизно 2-3 місяці.

Банани

Елементарний і майже нікому не відомий спосіб зберегти свіжість бананів надовго: просто закрийте місце кріплення грона поліетиленом. Плід банана дозріває під впливом газу, етилену. Більша його частина надходить саме з ніжки плоду - закривши його, ви заважаєте надходженню газу до основної частини.

Сир

Чомусь більшість зберігає сир в поліетиленовій упаковці або просто в пакеті. Такий продукт дуже швидко втрачає смак і висихає. Набагато краще буде загортати сир в пергаментний папір або навіть алюмінієву фольгу. Зберігати сир можна в нижніх відсіках холодильника.