Приголомшливе гаряче блюдо з картоплі і фаршу!

Інгрідієнти:

• Фарш свино-яловичий - 400 г
• Цибуля - 100 г
• Твердий сир (натертий) - 100 грам
• Очищена картопля - 350 грам
• Болгарський перець - 75 г у фарш, 1 для формочок
• Часник - 3 зубчики
• Рослинне масло - 2 ст. ложки + для змащування форми
• Петрушка - 10 грам
• Сіль - 0.5 ч. л.
• Чорний перець - за смаком.

Приготування:

1. У блендері подрібнюємо цибулю, болгарський перець, часник і зелень петрушки.
2. Подрібнені овочі додаємо у фарш, солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо.
3. Нарізаємо кільцями, болгарський перець і викладаємо їх у форму змащену рослинним маслом.
4. Нарізаємо тонкими кружальцями картоплю, перекладаємо в ємність, солимо, вливаємо олію і добре перемішуємо.
5. Викладаємо підготовлену картоплю по краю болгарського перцю, в середину кладемо фарш.
6. Накриваємо форму фольгою, і ставимо в розігріту духовку до 190 градусів на 30-35 хвилин.
7. По закінченню часу посипаємо сиром картоплю і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.
8. Подаємо блюдо гарячим, посипавши зеленню петрушки.

Приємного апетиту!