Пропонуємо тобі приготувати шніцель в духовці. Страва готується швидко і просто. Обов'язково вийде ароматна сирна скоринка, а м'ясо залишиться ніжним і соковитим. Приготування займає 35-40 хвилин, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Філе курки - 2 шт.
- Панірувальні сухарі - 85-90 г
- Пармезан - 50 г
- Яйце - 2 шт.
- Вершкове масло - 75 г
- Сіль і перець - за смаком
- Приправи - за смаком
Спосіб приготування:
- М'ясо розріжте вздовж, відбийте молотком.
- Приправи змішайте на свій смак і щедро посипте заготовки шніцеля.
- Яйця збийте з сіллю.
- Натріть на тертці сир і змішати з панірувальними сухарями.
- Вмочіть шматочки м'яса в яєчну суміш.
- Обваляйте м'ясо в панірувальної суміші.
- Ще раз вмочіть в яйце і потім в панірування.
- Деко застеліть пергаментом. Змастіть папір маслом. Викладіть філе на лист.
- На верх викладіть кілька шматочків вершкового масла.
- Поставте деко в розігріту духовку. Запікайте шніцель 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- Переверніть шніцелі, посипте паніровкою і запікайте ще 15 хвилин.
