Рулет цей може бути з різними начинками, але справа не в цьому. Я внесла дещо інше технологію приготування, по тому, який був раніше рецепт порізаний кубиками сир потрібно було покласти в целофановий пакет і варити в каструлі з водою, і це було не дуже зручно - пакет спливав і не всі шматочки рівномірно плавились. Я роблю все набагато простіше. Отже.., інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- сир твердий (Едам, Гауда) - 100г
- горіхи волоські чищені - 50г
- сир зернистий (домашній сир) - 3 ст. л.
Приготування:
Сир натерти на крупній тертці, рівномірним килимком розсипати його на пергаменті і поставити в мікрохвильову піч для розплавлення хвилин на 5-7 (якщо мало часу, додати ще).
Поки сир плавиться, ядра горіхів насипаємо в пакет і раздробляем, прокочуючи качалкою кілька разів. Змішуємо подрібнені горіхи з зернистим сиром і викладаємо цю начинку на розплавлений сир, залишаючи вільні краї.
Звертаємо рулетик, загортаємо його в плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.
Потім рулет нарізаємо і подаємо в якості закуски.
Начинку можна змінювати за вашим смаком!
