Інгрідієнти:
- куряча грудка - 2 шт;
- зелень - пучок;
- твердий сир - 200 гр;
- часник - 5 зубчиків;
- сіль, перець, спеції.
Приготування:
М'ясо нарізати на скибочки і відбити якомога тонше, інформує Ukr.Media.
Стіл змастити злегка олією і викласти на нього внапуск підготовлене м'ясо. Чим довшим ланцюжком ви викладете м'ясо, тим більшою у вас вийде ковбаска. Посоліть, поперчіть і приправте спеціями на ваш смак.
Тепер робимо начинку: сир натерти, зелень дрібно порізати, часник (3-4 зубчики) вичавити, все перемішати.
З краю викладіть начинку і загорніть все в рулет. Потім ковбаску згорніть кільцем і закріпіть за допомогою дерев'яних шпажок.
Обсмажте на олії з двох сторін до золотистої скоринки, зменшіть вогонь і готуйте ще 20 хвилин. Зніміть зі сковороди і витягніть палички.
Смачна вертута готова!!!