Інгредієнти:
Для тіста:
- кефір - 1 склянка
- борошно - 2 склянки
- сіль,
- цукор за смаком
Для начинки:
- тертий сир,
- сире яйце,
- зелень.
Приготування:
- Замішуємо пружне тісто і залишаємо його на 40 хвилин в теплому місці.
- Потім ділимо тісто на дві частини.
- Розкачуємо тісто і змащуємо зверху вершковим маслом, звертаємо в рулет і прибираємо на 30 хвилин у холодильник.
- Тепер беремо і відрізаємо шматочки тіста, робимо з них квадратики, кладемо в середину начинку і загортаємо конвертиком.
- Обсмажуємо на сковорідці з олією.
Ось і все: швидко і смачно! Приємного апетиту!
