Смачні сирні оладки з яблуками

Немає нічого смачніше і простіше, ніж оладки на сніданок, а якщо вони ще й з яблуками, то гарний настрій на весь день гарантовано, інформує Ukr.Media.

Сніданок вихідного дня повинен бути смачним, незвичайним, але простим у виконанні. Пропонуємо вам наповнити квартиру ароматом печених яблук і приготувати незвичайні оладки.

Інгредієнти:

• яблука - 2 шт.
• сир - 200 гр.
• вершки (20-22%) - 150 мл.
• яйця - 3 шт.
• 3 ст. л. цукру
• цедра половини лимона
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. меленої кориці
• щіпка соди, сіль, рослинна олія.

Спосіб приготування:

Очистити яблука, натерти на крупній тертці. Додати цедру лимона.

Розбити в миску яйця. Додати вершки і збити. Додати цукор і знову перемішати.

Перемішати в окремій мисці борошно, соду, розпушувач, корицю і сіль.

В яєчно-вершкову суміш поступово, збиваючи, додати сир і порціями суміш із сухих інгредієнтів. Після вмішати яблука.

Розігріти велику сковороду, додати олію і викласти ложкою майбутні оладки. Смажити на середньому вогні під кришкою по 2 хвилини з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.

Подавати можна зі сметаною, варенням, медом, скибочками різних фруктів або просто присипати цукровою пудрою.

Смачного!