Інгрідієнти для тіста:
- 300 гр. сиру
- 300 гр. борошна
- 200 гр. вершкового масла
- 2 яйця
- щіпка солі
- цукор
- 1 чайна ложка розпушувача
- ванілін.
Спосіб приготування:
- Протираємо сир, додаємо в нього м'яке вершкове масло, ванілін, сіль, цукор і збиваємо.
- В однорідну сирну масу додаємо добре просіяне борошно і вимішуємо тісто, яке виходить дуже м'яке, але не липке.
- Загортаємо тісто в плівку і хвилин на 40-50 відправляємо його в холодильник.
- Дістаємо тісто з холодильника і розділяємо його на свій розсуд: робимо рогалики, печиво, пиріжки і багато чого іншого.
- Випікаємо вироби з цього тіста при 180 градусах до легкого підрум'янення.
Рогалики з сирного тіста
Для начинки:
у кожен рогалик по 1 ст. ложці цукру і щіпці кориці
Спосіб приготування:
- Розкачуємо тісто у велике коло і розрізаємо його на сектори - трикутники.
- Кожен трикутник присипаємо цукром з корицею і загортаємо в рогалик.
- Укладаємо рогалики на деко і ставимо в морозилку на 25-30 хвилин.
- Випікаємо до золотистого кольору при температурі 180 градусів.
Смачного!
