Від популярного американського десерту під назвою брауні сходять з розуму майже 120 років. І все неспроста, адже його смак просто неперевершений, а інструкція до приготування вкрай проста. Тому, не зволікаючи ані секунди, ми поділимося з вами рецептом шоколадного брауні, інформує UkrMedia.
Брауні - це традиційний американський десерт, який за останні кілька років знову знайшов нечувану популярність. Сталося це через те, що брауні роблять на основі шоколаду, за смаком цей десерт схожий на кекс, а зробити його простіше простого. Для приготування брауні потрібно правильно розтопити шоколад, а всі інші етапи можна виконати за кілька хвилин, після чого десерт відправиться в духовку.
Перевіряти готовність шоколадного десерту найкраще дерев'яною зубочисткою. Якщо на ній залишаються маленькі крихти, то духовку вже потрібно вимикати. Варто пам'ятати про те, що справжній брауні повинен бути м'яким всередині.
Що нам знадобиться:
- 100 чорного шоколаду
- 180 г вершкового масла
- 200 г цукру
- 100 г борошна
- 100 г очищених волоських горіхів
- 4 яйця
Приготування:
Розламати плитку шоколаду на дрібні шматочки в каструлю, додати вершкове масло і розтопити їх в мікрохвильовій печі на максимальній температурі (або на водяній бані) протягом хвилини. Добре перемішати шоколадну суміш. Додати борошно і знову перемішати. В окремій посудині збити цукор з яйцями, потім додати ці інгредієнти в шоколад і перемішати до однорідного стану.
Подрібнити горіхи ножем або в блендері. Додати їх до шоколадної суміші.
Покласти на деко пергаментний папір, змастити його рослинною олією і вилити тісто, рівномірно розподіливши його по поверхні. Випікати брауні в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 20-25 хвилин.
Насичений смак шоколадного десерту брауні неймовірно смачно доповнити кульками вершкового морозива. А прикрасити солодкий десерт можна листочками м'яти.
