І як їх не любити: використовуй інгредієнти які хочеш, експериментуй з соусом, загортай один рулет за іншим і радуй гостей вишуканою смакотою. А головне - це швидко і смачно, інформує UkrMedia.
Ми вам пропонуємо два варіанти цієї закуски з рибою та курятиною.
Інгредієнти:
- Лаваш 2 шт.
- Копчена куряча грудка 150гр
- Червона риба - 150 гр
- Помідори черрі 6 шт.
- Маслини 70 гр
- Твердий сир 120 р
- Яйця 2 шт.
- Салат 1 пуч.
- Вершковий сир 120 гр
- Майонез 2 ст. л.
- Соус песто 1 ст. л.
Приготування:
- Приготуємо соус. Для цього змішайте в мисці майонез, вершковий сир і соус песто до однорідної консистенції. Песто можна замінити аджикою або гострий кетчупом.
- Приготуємо начинку. Наріжте дрібними шматочками помідори (замість черрі можна взяти 1 великий томат), маслини курку і рибу. Тонко нашаткуйте салатні листя. Сир натріть на крупній тертці. Відваріть яйця.
- Розгорніть лаваш і кожен змастіть 2 столовими ложками соусу. На один викладіть трохи салату, зверху - помідори, куряче філе, маслини і сир.
- Для закуски з рибою на змащений соусом лист лаваша викладіть салат, рибу, маслини, присипте яйцем і товстим шаром сиру.
- Розподіліть начинку рівномірно по всьому пласту і щільно загорніть рулет. Підверніть краї, щоб нічого не висипалося. Акуратно помістіть лаваш в целофановий пакет. Приберіть в холодильник на годину.
- Рулет викладіть на дошку і наріжте порційними шматочками.
Приготуйте обидві закуски на Новий рік, і ви гарантовано завоюєте серце м'ясоїдів і любителів рибки. Кожна закуска по своєму пікантна і самобутня. Спробуйте обидві і визначитеся з фавориткою.
