Їх можна брати в походи і на пікніки, але їхня справжня цінність в тому, що вони допомагають у звичайні будні будь-якого, хто проспав сніданок або не хоче займатися готуванням ввечері, інформує UkrMedia.
Інгредієнти
- Вершкове масло 200 г
- Кріп 80 г
- Петрушка 80 г
- Болгарський перец 150 г
- Діжонська гірчиця 2 ч. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Зелена цибуля за смаком
- Часник за смаком
Приготування
- Поставте масло в тепле місце розм'якшуватися. Тим часом почистіть болгарський перець від насіння і наріжте на дрібні кубики. Для краси рекомендуємо взяти перець різних кольорів.
- Петрушку, кріп і цибулю дуже дрібно наріжте і змішайте з розм'якшеним вершковим маслом. Додайте чорний перець, сіль, болгарський перець, гірчицю і трохи часнику, попередньо пропустивши його через чеснокодавку.
- Перемішайте всі інгредієнти і перекладіть масло в зручну ємність. Зберігайте в холодильнику тиждень, щоб воно просочилося усіма смаками.
Зберігають пряне масло або в банках, які закручуються, або у вигляді ковбаски. Для цього його потрібно викласти на харчову плівку, надати йому форму і засунути в морозилку. Також масло роблять з червоною рибою, усіма видами пряної зелені, ікрою, грибами і спеціями. Якщо дати йому трохи постояти в холодильнику, перед вживанням, воно вбере смак і аромат інгредієнтів і стане ще смачніше.
