Пропонуємо приготувати дуже смачний салат без майонезу! У цьому салаті відмінно поєднуються всі інгредієнти, створюючи цікавий, соковитий, свіжий, яскравий смак, який порадує Вас як у будні, так і в свята, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Куряча грудка - 250 гр.
- Твердий сир - 200 гр.
- Апельсин - 1 шт. (350 гр.)
- Червона цибуля - 1/2шт.
- Розмарин - 1/6 ч. л.
- Листя салату - 5-6 шт.
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Рослинне масло - для смаження
- Заправка:
- Лимонний сік - 1 ст. л.
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Діжонська гірчиця - 1 ч. л.
- Кунжут - 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Курячу грудку, вагою 250 гр. розрізаємо вздовж на дві частини, потім на невеликі кубики. Обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії на середньому вогні до готовності, додаємо трохи розмарину, чорний мелений перець і сіль за смаком.
- 200 гр. твердого сиру нарізаємо кубиками.
- 1/2 червоної цибулі ріжемо півкільцями.
- 1 апельсин потрібно очистити від шкірки і білих прожилок. Нарізаємо невеликими шматочками.
- Готуємо заправку для салату. У мисці з'єднуємо 1 ст. л. лимонного соку 1 ст. л. оливкової олії і 1 ч. л. діжонської гірчиці. Якщо кислий апельсин, лимонний сік додавати не потрібно.
- Листя салату рвемо руками в миску, можна порізати, якщо хочете. Додаємо підготовлені інгредієнти і заправляємо підготовленою заправкою. Зверху салат посипаємо обсмаженим кунжутом.
Салат виходить легким і смачним!
Приємного апетиту!
