Вам знадобляться:
- Філе курки (індички) - 0,5 кг
- Картопля велика - 0,5 кг
- Яйце куряче - 1 шт
- Борошно - 120 гр
- Часник - 3 зубчики
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, білий перець мелений - за смаком
Приготування:
Філе порізати на тонкі пластини, обваляти у солі і перці, інформує Ukr.Media.
Картоплю чистимо, миємо й натираємо на тертці або подрібнюємо на комбайні; вичавлюємо і зливаємо рідину.
Картоплю змішуємо з борошном, яйцем, подрібненим часником, сіллю і перцем.
Філе попередньо обвалюємо в борошні.
Беремо жменю картоплі, робимо млинчик на долоні, зверху кладемо філе і все це занурюємо у розігріте на сковороді масло картоплею вниз; зверху знову покриваємо картопляною сумішшю. Смажимо 10 хвилин.
