Щоб змучений затяжною зимою організм не зламався в невідповідний момент, йому життєво необхідні свіжі вітаміни. І в такому випадку фруктові смузі є найкращим варіантом: прості в приготуванні, смачні, апетитні, а головне - корисні, інформує Ukr.Media.
Смузі здобули популярність завдяки вегетаріанцям і затятим прихильникам здорового способу життя. Однак густий напій, збитий в блендері з ягід, фруктів або овочів, і розведений молоком або соком незабаром полюбився і менш радикальним людям - тим, хто стежить за хачуванням.
Смузі з бананом
Відсутність термічної обробки дозволяє зберегти всю велику кількість вітамінів, які містяться у свіжих продуктах. Тому в бананоому смузі точно присутні вітаміни A, C, а також калій і кальцій. Такий напій не тільки зміцнює імунітет, але і покращує роботу травної системи, м'язових тканин, кісток.
Окремо варто сказати про користь для серця. Бананові напої з молоком містять харчові волокна, білки і мікроелементи, які покращують роботу серцевого м'яза.
Банановий смузі - дієтичний продукт, який допомагає швидко привести тіло в бажану форму. До того ж він відмінно виводить шлаки і токсини, що тільки прискорює схуднення. Тому спробувати приготувати бананових смузі слід обов'язково.
Яблучно-банановий смузі
Інгредієнти:
- 1 банан
- 120 мл свіжого яблучного соку
- 350-400 мл натурального йогурту
Приготування:
- Шматочки очищеного банана помістіть в блендер, залийте соком і йогуртом.
- Збийте до отримання однорідної маси і смачний смузі готовий. Перед вживанням можна злегка нагрівати напій.
Банановий смузі з молоком
Інгредієнти:
- 1 банан (краще перестиглий)
- 400 мл нежирного молока або йогурту без добавок
Приготування:
- Шматочки очищеного банана покладіть в блендер.
- Залийте молоком і включіть блендер.
- Збивати до отримання однорідної маси з великою кількістю піни. При бажанні можете додати мед.
Банановий смузі з лаймом
Інгредієнти:
- 3 банана
- 0,5 лайма (можна взяти половину лимона)
- 100 мл вершків
- щіпка ванілі
Приготування:
- Очистіть банани і поріжте на шматочки.
- З половинки лайма видавіть сік.
- Вершки потрібніть, щоб смузі взагалі вийшло рідким. При бажанні замість вершків можна взяти йогурт, кефір або молоко. Сюди ж додаємо ваніль.
- Збиваємо блендером всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
- Перелийте в склянку - і можете пити.
Останній рецепт бананового смузі особливо корисний, адже лайм багато в чому навіть краще звичних лимонів. Цей зелений фрукт - рекордсмен серед цитрусових за змістом вітаміну C. Також тут містяться вітаміни В, РР, К, Е і А. Радує наявність органічних кислот, селену, марганцю, цинку, заліза, натрію, фосфору, фітонцидів, ефірних масел.
А щоб отримати від смузі всю можливу користь, слід дотримуватися основних правил приготування.
Правила приготування смузі
- Брати для напою тільки свіжі і стиглі інгредієнти.
- Раніше заморожені продукти перед приготуванням розморозити і довести до стану виділення соку.
- Для збалансованого низькокалорійного смузі брати або нежирні молочні продукти або зелений чай.
- Для насиченого смаку поєднувати солодкі сорти фруктів з кислими.
- Смузі служить заміною повноцінного прийому їжі, а не доповненням.
- На сніданок готують більш легкі смузі, а на обід - більш поживні.
- Приготовлений напій не можна зберігати довше ніж добу.
- Непривабливий колір смузі можна зафарбувати ягідними сиропами з смородини, чорниці або ожини.
