Тенденції в дієті приходять і йдуть, але, мабуть, залишається лише переривчасте голодування. Новий, більший, більш поганий, і більш екстремальний підхід голодування - це дієта ОСНД, або одна страва на день. Дієта ОСНД є саме тим, як вона звучить - люди вживають тільки один прийом їжі на день. Особливості полягають в тому, що ви повинні щодня їсти в тому ж чотиригодинному вікні із тарілки стандартного розміру. Їжа може бути тільки висотою до 8 сантиметрів, але вибір страв не обмежується.
Ця екстремальна форма голодування - це ще один спосіб обмежити калорії, стверджує Алісса Пайк, координатор з питань комунікацій з харчування Фундації Міжнародної ради з інформації про продукти харчування. "Дієта ОСНД теоретично повинна працювати для втрати ваги, тому що, якщо ви можете їсти тільки один раз на день, передбачається, що ви не зможете їсти стільки, скільки змогли б, якщо б ви їли кілька разів протягом дня".
Концепція досить проста - вживання меньшої кількості їжі може створити дефіцит калорій, що призведе до втрати ваги. І Маліна Малкані, прес-секретар ЗМІ Академії харчування і дієтології та Пайк погоджуються, що дієта ОСНД може мати негативні наслідки для вашого тіла. Однією з яскравих проблем є те, що обмеження вашого харчування означає, що ви обмежуєте різноманітність і кількість вітамінів і поживних речовин, які ви їсте. Недоліки у харчуванні можуть призвести до змішаних проблем зі здоров'ям, таких, як проблеми з травленням, шкірні проблеми і, навіть, деменція, серед інших, - повідомляє Healthline. Як і з будь-якою іншою дієтою, що обмежує калорії, вживання меншої кількості їжі також означає, що ваше тіло буде мати менше енергії, і в результаті, ви отримаєте почуття повільності і млявості, інформує Ukr.Media.
Довгострокові ж наслідки від перебуванні на дієті ОСНД важче сказати, тому що існує ще мало досліджень стосовно цього. Одним з імовірних результатів є те, що організм компенсує відсутність послідовної їжі, уповільнюючи ваш метаболізм, і ви, швидше за все, повернете будь-яку втрачену вагу. Звичайно, ця дієта може призвести до короткочасної втрати ваги, але це насправді відбувається, коли ви знову починаєте їсти нормально. Дієта, яка вимагає екстремальних обмежень або контролю над харчовими звичками людини, не є стійкою, довгостроковою або корисною для вашого психічного здоров'я.
Аспект психічного здоров'я є основною причиною того, чому Малкані та Пайк не виступають за таку обмежувальну дієту. Ці суворі правила роблять людей більш схильними до того, щоб люди виховували нездорову концентрацію і відносини з їжею. Любителі дієти ОСНД стверджують, що вони їдять раз на день, що призводить до протилежного - поліпшення уваги та "свободи від дієти". Оскільки жодна їжа не обмежується, люди думають, що вони будуть більш задоволені своєю дієтою, навіть якщо вони їдять тільки один раз на день. Але Пайк важко повірити, що той, хто їсть тільки один раз на день, не буде також турбуватись або думати про їжу протягом більшої частини дня. Це може призвести до того, що, зрештою, з'явиться поганий вибір продуктів харчування. Дослідження показують, що голодування збільшує ризик переїдання, який пов'язаний з цілим рядом проблем стосовно психологічного та фізичного здоров'я.
Періодичне голодування, однак, є трохи іншою історією. Досі з'являються дослідження, які показують, що переривчасте голодування може призвести до втрати ваги, кращого регулювання рівня цукру в крові, а також деякої профілактики хронічних захворювань, говорить Малкані. На відміну від дієти ОСНД, типова періодична дієта натщесерце вимагає 16 годин голодування і 8 годин їжі, що робить її менш екстремальною. "Таке голодування пропонує більш розумний і збалансований підхід, що означає меншу ймовірність потенційних негативних наслідків", - говорить Малкані. Тим не менш, Пайк не виступає за будь-які дієти на голодування, оскільки вони часто активізують харчування людей і ефективно пошкоджують їхні стосунки з їжею.
Хоча ОСНД дієта може дійсно працювати для зниження ваги в короткостроковій перспективі, це, швидше за все, призведе до занепокоєння стосовно їжі, поганого харчування, і, в кінцевому підсумку, повернення втраченої ваги. Значно корисніше знайти здоровий та стійкий підхід щодо харчування, який вам дійсно сподобається.
