Яйця належать до продуктів першої необхідності. Вони входять в щоденний раціон більшості людей, є важливим джерелом білка, вітамінів групи В та інших речовин. Продукт, безумовно, корисний, але люблять його не всі - просто вони не знають, що яєчню можна подати ще й так, інформує Ukr.Media.
В бургері
Подайте смажене яйце в свіжій булочці з кунжутом. Листовий салат і інша зелень додадуть страві свіжість, а жовток, який розтікся замінить калорійні готові соуси.
На каші
Наприклад, поленті з кукурудзяного борошна з оливковою олією і жменею свіжої петрушки. Саме по собі таке блюдо може здатися прісним і сухим. З яйцем полента набуває кремоподібну текстуру і більш насичений смак. Завершить композицію фінальний штрих - жменя тертого пармезану або будь-якого іншого сиру.
В томатному соусі
Шакшука - туніський варіант яєчні на подушці з цибулі, часнику, гострого перцю і томатів. Яйця в цьому блюді виходять швидше не смаженими, а томленими з ледь схватившимся ніжним білком. Смачно і незвично!
З грибами
Якщо вам набридла традиційна комбінація - яйця і бекон, замініть останній грибами, смаженими з цибулею на рослинному маслі. Подайте інгредієнти на підсушенному в духовці тості - безпрограшне поєднання!
З пастою
Класична карбонара набуває нові відтінки смаку, якщо подати її з яйцем-пашот - все завдяки кремоподібному жовтку, який виконує роль соусу.
У авокадо
Ці два продукти ніби створені один для одного. Готується все максимально швидко і просто. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і влийте в поглиблення, яке утворилося, сире яйце. Запікайте блюдо протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів. Відновлення сил вам гарантовані!
У тортильї
Почніть ранок з гучного «Ола!» і сніданку в мексиканському стилі. Наповніть корж омлетом, сиром та іншими інгрідієнтами з смаком, заправте начинку соусами та спеціями і насолоджуйтеся незвичайним смаком такого знайомого продукту.
З смаженим рисом
Додайте до простої «бюджетної» страви нову текстуру і відтінки смаку. Обсмажте моркву і цибулю, нарізані кубиками, з'єднайте їх із заздалегідь відвареним до напівготовності рисом, замороженим горошком і кукурудзою. Прогрійте їх на сковороді і залийте збитим яйцем. Перемішуйте інгредієнти до повного затвердіння білка.
На піці
Забудьте про салямі і прошутто і виведіть піцу на принципово новий рівень. З топпінгом з яєчні, свіжої зелені і томатів страва набуває легкості, виглядає незвично, але при цьому дуже апетитно. Хороший варіант для приємного вечора з друзями!
У тості
Ще один варіант швидкого і ситного сніданку. Виріжте в центрі тосту круглий отвір, помістіть хліб на сковороду і залийте в нього сире яйце. Обсмажте тост на вершковому маслі і посипте тертим сиром чеддер. Сіль і перець за смаком - але і без них він просто чудовий!
