Смачний шоколадний торт: ніжний десерт з вишнями

Чи то свято, чи будній, чи вихідний день - це гарний привід порадувати себе і своїх близьких домашньою смачною випічкою. Пропонуємо приготувати смачний торт, який може стати прекрасним подарунком мамі чи бабусі, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

Для коржа:

• Борошно - 250 г
• Яйця - 2 шт.
• Цукор - 200 г
• Кефір - 200 мл
• Какао - 70 г
• Вершкове масло - 150 г
• Сода харчова - 1 ч. ложки
• Розпушувач для тіста - 2 ч. ложки

Для крему і прикраси:

• Вишня (заморожена) - 2 склянки
• Сметана - 400 мл
• Цукрова пудра - 150 г
• Чорний шоколад - 30 г

Приготування:

Змішати борошно, какао, соду, розпушувач і ванільний цукор. Розм'якшений маргарин або масло збити з цукром і додати в борошняну суміш. Влити кефір і замісити тісто. Форму застелити папером і вилити тісто. Випікати в духовці при 160-170 градусах близько 1 години. Готовність перевірити зубочисткою. Готовий корж охолодити і розрізати на 3 частини.

Для крему добре збити жирну сметану з цукровою пудрою. Вишню розморозити і видалити кісточки. Кожен корж змастити кремом і розкласти вишні по всій поверхні коржа. Верхній корж і сторони торта добре змастити кремом. Прикрасити ягодами і чорним шоколадом. Готовий торт охолодити перед подачею.