Картопля виходить не просто смачною, а дивовижною. Вона просто готується і виходить неймовірно апетитною. Її можна подавати як окрему страву або як гарнір, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- картопля - 8 шт.
- м'ясо - 400 г
- цибулина - 1 шт.
- гірчиця - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- рослинне масло - 30 мл
- перець, спеції - за смаком
Для соусу:
- сметана - 3 ст. л.
- діжонська гірчиця - 1 ст. л.
- аджика - 0, 5 ч. л.
- твердий сир - 150 г
Приготування:
М'ясо промиваємо, нарізаємо дрібними шматочками і кладемо в миску. Додаємо до нього нарізану кубиками цибулю, сіль, перець, гірчицю і рослинну олію, а також улюблені спеції. Все добре перемішуємо і відставляємо в сторону.
Картоплю очищаємо, зрізаємо з однієї сторони трохи і видаляємо серцевину. Форму для випічки промазуємо рослинною олією і викладаємо в неї картоплю. Солимо її і фаршируємо маринованим м'ясом. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.
Тим часом приготуємо соус. У мисці змішуємо сметану, діжонську гірчицю і аджику. Через відведений час дістаємо форму з духовки, знімаємо фольгу і змащуємо картоплю соусом. А зверху присипаємо тертим сиром. Заготівлю ставимо назад в духовку на 15 хвилин, а потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
