У паску можна класти будь-які начинки. Якщо важко вибрати між кількома, можна відразу зробити з трьома. Вийде не тільки оригінальною на вигляд, а й на смак. Пишне здобне тісто нікого не залишить байдужим, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- борошно - 600 гр.
- молоко - 150 мл
- сироватка - 100 мл
- дріжджі - 2 ч. л.
- цукор - 4 ст. л.
- маргарин - 70 гр.
- яйце (1для змащування, 2 в тісто) - 3 шт.
- арахіс - 100 гр.
- родзинки - 100 гр.
- курага - 100 гр.
- сіль - 2 ч. л.
Спосіб приготування:
- Нагріваємо молоко, додаємо маргарин, яйця і сироватку.
- Потім додаємо інші інгредієнти. Замішуємо тісто і ставимо його в тепле місце підходити протягом години.
- Промиваємо курагу, обсушуємо і нарізаємо маленькими шматочками.
- Також промиваємо родзинки і прибираємо зайву вологу.
- Обсмажуємо очищений арахіс близько 3-5 хвилин в мікрохвильовці. Потім подрібнюємо в блендері.
- Ділимо тісто на 3 частини, кожну частину розкачуємо в смужку, шириною близько 12-14 см.
- Кладемо в центрі кожної смуги свою начинку.
- Скріплюємо і переплітаємо джгути в косу. З'єднуємо в коло і прибираємо підходити ще на 20 хвилин.
- Змащуємо яйцем і випікаємо при 180 С протягом півгодини.
- Поки вінок гарячий збризкуємо цукровою водою і прикрашаємо за бажанням ( можна посипати різнокольоровою присипкою).
Приємного апетиту!
