Хочеться зробити щось незвичайне з млинців? Тоді "Равлик" із сиром та бананом, який робиться з них, — саме те, що ви шукаєте, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- яйця — 2 шт;
- молоко 2.5%-ої жирності — 300 мл;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- борошно пшеничне вищого ґатунку — 120 г;
- сода — 1/4 ч. л.;
- сир (для начинки) — 200 г;
- яйця (для начинки) — 1 шт;
- цукор (для начинки) — 3 ст. л.;
- банан (для начинки) — 1 шт.;
- яйця (для заливки) — 2 шт.;
- сметана 10 %-ої жирності (для заливки) — 3 ст. л.;
- цукор (для заливки) — 2 ст. л.;
- сіль — за смаком;
Приготування:
- Яйця збити вінчиком до стану піни.
- Додати до них молоко і рослинну олію.
- Додати борошно, сіль і соду. Добре перемішати і залишити тісто в теплому місці на 30 хвилин.
- Випікати млинці на розігрітій пательні з двох сторін.
- Готові млинці скласти гіркою і прибрати в тепле місце.
- Для начинки змішати в мисці сир, яйце, нарізаний кубиками банан і цукор. Добре перемішати.
- Викласти начинку на млинці і загорнути рулетиками.
- Змастити форму вершковим маслом. Викласти у неї млинці у вигляді спіралі.
- Для заливки у мисці збити яйця, додати цукор і сметану.
- Добре збити і залити млинцевий пиріг.
- Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
- Пиріг охолодити і викласти на тарілку. Потім можна подати до столу.
Приємного апетиту!
