Сезон груш в самому розпалі, так чому б не поєднати приємне з корисним? Сміливо запрошуйте гостей, сьогодні їх чекає смачний сюрприз!
Перекусна піраміда на аперитив
Інгредієнти:
- Груша
- Яблуко
- Моцарела
- Пармезан — 2 ст. ложки натертого
- Сухарі для панірування
- Борошно
- Яйце
- М'ята або базилік для прикраси.
Як готувати:
Вирізаємо серцевину у груші і яблука і розрізаємо на круги приблизно 1 см.
Викладіть фрукти на сковороду змащену оливковою олією приблизно на 3-4 хвилини. Яйце збовтуємо, додаємо панірувальні сухарі, борошно, пармезан і перемішуємо. Моцарелу ріжемо кружечками, опускаємо в наше панірування з яйця і сиру, і смажимо на сковороді. Моцарела всередині повинна розплавитися, а зверху буде трохи підсмажена, інформує Ukr.Media.
Збираємо пірамідку яблуко-груша-сир-зелень-яблуко-груша-сир-зелень-верхівка груші і насолоджуємося!
P. S. Ідеально подавати теплим.
Запечені груші та яблука з шоколадним сюрпризом
Інгредієнти:
- Листкове тісто — 250 г
- Груші — 2 шт.
- Яблука — 1 шт.
- Цукерки шоколадні круглі — 6 шт.
- Цукрова пудра — 1-2 ч. л.
- Жовток — 1 шт.⠀
Як готувати:
Місце, де будемо розгортати тісто потрібно добре посипати борошном. Розкачати трохи тісто.
Яблука і груші помити, розрізати на половинки, вирізати серцевину так, щоб помістилася цукерочка.
Зверху, вздовж фрукта потрібно зробити надрізи і полити лимоном. Всі половинки вже з цукерками розмістити на тісто так, щоб навколо кожного фрукта було по 0,5-1 см. Ножем обвести контур відступаючи 0,5-1 см і зверху вирізати хвостик. На тісті також вирізати листочки — їх ми причепимо вже тоді, коли викладемо все на деко
Пергамент викласти на деко і змастити олією. Акуратно перенести наше тісто з фруктом на пергамент. До хвостика причепити листочки, які ми вирізали окремо. Посипати все цукровою пудрою, краї тіста, які виступають змастити жовтком і відправити в духовку розігріту до 180 градусів на 20-30 хвилин.
Приємного апетиту!
Груша з сюрпризом
Інгредієнти:
- Груші тверді — 6 шт
- Шоколад чорний — 90 г (1 плитка).
Для тіста:
- Борошно — 200 г
- Какао — 2 ст. ложки
- Яйця — 3 шт
- Цукор — 2 ст. ложки
- Тепле молоко — 100 мл
Як готувати:
Яйця збиваємо з цукром. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем і знову збиваємо. Додаємо 2 столові ложки какао і знову перемішуємо. Беремо формочки, які ширші груші в діаметрі. Груші чистимо від шкірки. Зрізаємо верхівку груші так, щоб можна було зробити шапочку. Приблизно 3 см зверху. Вирізаємо серцевину.
Змащуємо вершковим маслом формочки. Наливаємо туди тісто висотою 1,5-2 см. Посередині викладаємо грушу. Всередину груші кладемо шматочки шоколаду. На всі груші піде десь половина плитки. Закриваємо грушу верхівкою. Ставимо в розігріту духовку хвилин на 30. Потрібно розтопити на водяній бані другу частину шоколадки і полити зверху груші.
Пальчики оближеш!
