Лазанья з баклажанів — проста, смачна і корисна страва

Таку лазанью ви захочете готувати кожен день. Адже вона неймовірно смачна і проста. Це чудова альтернатива стравам, які вже набридли, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти

• 1 кілограм баклажанів
• 600 грамів фаршу
• 500 грамів помідорів
• 2 цибулини
• 300 грамів сиру «Моцарела»
• рослинна олія
• сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

1. Нарізаємо баклажани кружечками або пластинками. Солимо їх за смаком і перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Ставимо їх у духовку, розігріту до 170 градусів. Протягом 20 хвилин.
2. У сковороду наливаємо олію і кладемо фарш. Обсмажуємо його до готовності, потім солимо і перчимо за смаком.
3. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками та додаємо до фаршу. Все перемішуємо та обсмажуємо кілька хвилин.
4. Помідори натираємо на тертці в глибоку миску. Додаємо до фаршу, перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин.
5. Сир натираємо на тертці.
6. Беремо форму для випічки та першим шаром викладаємо баклажани. Зверху розподіляємо трохи фаршу і сир. Потім знову баклажани й так до тих пір, поки не закінчаться продукти. Останній шар робимо з сиру.
7. Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 20 хвилин, а потім подаємо до столу.

Приємного апетиту!