Лимонний сирник з кисло-солодкими нотками

Лимонний сирник — це ніжний десерт, який дуже легко приготувати в домашніх умовах. Якщо ви любите сирну випічку, то цей рецепт вам точно сподобається. Це ідеальний, поживний і легкий сніданок, полуденок або солодка вечеря, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 1 цедра лимона
• 3 столові ложки лимонного соку
• 750 грамів сиру
• 175 грамів вершкового масла
• 150 грамів цукрової пудри
• 85 грамів манної крупи
• 6 яєць

Приготування:

Спочатку потрібно зняти цедру з лимона і вичавити сік. Міксером збити розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою, додати цедру і лимонний сік. Розмішати до однорідної маси. Поступово, по одному, додати яйця, манну крупу і протертий сир, перемішати масу. Для однорідності, пробити всі заглибним блендером.

Форму для випічки змастити вершковим маслом і присипати борошном. Викласти сирну масу і вирівняти поверхню. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 50-60 хвилин.

Готовий сирник потрібно потримати в духовці з відкритими дверцятами 15-20 хвилин після випікання. Відправити в холодильник на 2 години. Прикрасити ягодами за бажанням.

Приємного чаювання!