Незвичайний рецепт приготування шашлику в скляній банці. Зверніть увагу, що банку потрібно ставити в холодну духовку, а потім включати її, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- 500 гр. свинини;
- 100 мл мінеральної води;
- 2 ст. л бальзамічного оцту;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 1 цибуля;
- сіль, перець, спеції — за смаком.
Приготування
- Порізати м'ясо на шматки, цибулю — кільцями. Викласти їх в посуд для маринування. Маринад можна використовувати будь-який. У цьому рецепті — посипати спеціями, полити соком лимона, додати бальзамічний оцет і залити мінеральною водою. Залишити на годину або більше.
- Дерев'яні шпажки обламати за розміром трилітрової банки. Дістати м'ясо з маринаду, нанизати на шпажки, чергуючи з цибулею. Залишки цибулі викласти на дно сухої банки, на цибулю встановити шпажки з м'ясом і прикрити горлечко банки фольгою
- Ставимо банку в холодну духовку.
- Запікаємо при температурі 180 º с близько години. Потім відкриваємо духовку і даємо трохи охолонути, щоб не лопнула банка.
- Витягаємо шашлики та насолоджуємося.
