Коли дні стають коротшими, а за вікном все холодніше, хочеться затишку і тепла... Смачний зігріваючий напій — відмінний засіб від осінньої хандри. Тим більше, якщо він улюблений, але зроблений абсолютно по-новому, інформує Ukr.Media.
З перчинкою по-мексиканськи
Кориця, мускат, каєнський перець... Вам вже стало тепліше?
Інгредієнти
- коричневий цукор — 1 ст. л.
- несолодкий какао-порошок — 1 ст. л.
- кориця — 1/4 ч. л.
- мускат — 1/4 ч. л.
- щіпка каєнського перцю
- свіжозварена кава
- молоко — 1/3 чашки
- збиті вершки
Приготування
Змішати всі інгредієнти в гуртку, залити їх кавою, завареною у френч-пресі або звареною в турці. Додайте молоко і, якщо захочете, пару ложок вершків!
Кон Крема
Відійдемо від шаблонів і доведемо, що ароматна і красива пінка буває і на американо!
Спочатку робимо апельсиновий сироп
- вода — 1/2 чашки
- цукор — 1/2 чашки
- цедра половинки апельсина
Кип'ятимо разом всі інгредієнти, залишаємо чекати своєї ролі.
Інгредієнти
- третина чашки нежирного молока
- апельсиновий сироп — 1 ст. л.
- еспресо — 100 г
- гаряча вода — 60 г
- коричневий цукор (за смаком)
Приготування
Молоко збиваємо до стану піни в блендері протягом декількох хвилин і залишаємо постояти приблизно стільки ж. Змішуємо в гуртку апельсиновий сироп, еспресо і гарячу воду. Додаємо молочну піну і посипаємо цукром, якщо захочеться.
Ніжно: лате з халвою
Цей напій однозначно — мрія ласунів. Робиться він дуже просто.
Інгредієнти
- свіжозварена кава — 100 мл
- молоко — 200 мл
- халва — 50 г
- мед — 1 ч. л.
Приготування
150 мл молока збити в блендері з халвою до однорідності. Перелити у рондель і довести майже до кипіння, помішуючи. Молоко, що залишилося теж збиваємо в піну. Робимо собі відмінне лате: вливаємо спочатку каву, потім молоко, зверху викладаємо піну. Можете посипати шматочками халви. Пити відразу!
Затишних вам вечорів!
