Італійський салат з креветками та рисом досить простий у приготуванні й не вимагає великих витрат часу і грошей на інгредієнти, інформує Ukr.Media.
Для приготування страви нам знадобляться наступні продукти
- Розсипчастий рис — 200 грамів.
- Неочищені креветки, бажано королівські — 250 грамів.
- Горошок або кукурудза — 200 грамів.
- Огірки — 2 шт.
- Часник — 1 зубчик.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Оливкова олія — 5 ст. л.
- Жирні вершки — 4 ст. л.
- Сіль, перець за смаком.
Спочатку потрібно промити та зварити рис, потім додати очищені від шкірки огірки, нарізані кубиками.
В цей час ставимо варитися креветки, ретельно та регулярно перемішуючи їх у воді. Після закипання засікти 30 секунд і вимкнути, потім необхідно злити воду.
Після чого змішуємо в одній тарі подрібнені петрушку, часник, сіль, перець і оливкову олію.
Промиваємо рис холодною водою, з'єднуємо всі інгредієнти, не забуваємо додати горошок або кукурудзу, після чого заправляємо салат.
