Гарбузові пироги можуть бути якими завгодно: відкритими, закритими, солодкими, соленими, пряними, на пісочному, листковому або з бісквітного тіста. Є деякі варіанти пирогів з осіннього суперфуда зовсім без тіста з різними добавками — як солоними на зразок сиру і курки, так і солодкими у вигляді сезонних фруктів і ягід, інформує Ukr.Media.
Цей дієтичний рецепт гарбузового пирога з яблуками і сиром неймовірно простий і в ньому на диво мало калорій: всього 242 калорії на 100 г. Тому можна не відчувати докорів сумління під час чаювання з шматочком цього десерту.
Інгредієнти:
- Гарбуз — 200 г
- Сир — 350 г
- Яблуко — 150 г
- Цукор — 60 г
- Кукурудзяний крохмаль — 40 г
- Ванільний цукор — 7 г
- Кориця — 7 г
Як готувати:
Потрібно очистити і нарізати дрібними кубиками гарбуз. Очистити яблука від серцевини і шкірки, нарізати тонкими слайсами.
Запечіть гарбуз в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. На приготування досить 7-10 хвилин. Запечений гарбуз, сир і яблука потрібно змішати в блендері до отримання однорідної консистенції.
Викладіть отримане тісто у форму для запікання і відправте в духовку. Випікайте пиріг 40 хвилин. Готовність можна перевіряти дерев'яною паличкою: якщо вона виходить з пирога сухою, значить він готовий.
Подавати такий гарбузовий пиріг варто з медом або шоколадним соусом і кулькою ванільного морозива.
Приємного чаювання!
