Брауні любить велика кількість людей. Досить часто його можна зустріти в меню ресторанах або кав'ярень. Ми пропонуємо вам приготувати його самостійно. Повірте, це зовсім не складно. Наш брауні буде з вишнею, яка додасть десерту приємну кислинку. Можна взяти як свіжу, так і заморожену. Цей приголомшливий десерт з насиченим шоколадним смаком не залишить байдужим нікого. Подати можна з кулькою морозива або ягідним соусом. Рекомендуємо всім спробувати, інформує Ukr.Media.
Потрібні інгредієнти:
- 1 чайна ложка розпушувача
- 3 яйця
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукрового піску
- 120 г гіркого шоколаду
- 130 г борошна
- 200 г вишні
Починаємо процес:
- В першу чергу вимиваємо вишню і очищаємо від кісточок. Потім відкидаємо на друшляк і залишаємо на деякий час в такому вигляді для того, щоб стекла зайва рідина.
- Ламаємо шматочками шоколаду і відправляємо його разом з вершковим маслом на водяну баню. Постійно помішуючи, доводимо до однорідності.
- Після чого додаємо цукровий пісок і повністю розчиняємо його. Потім знімаємо з вогню і залишаємо остигати.
- Тепер по одному додаємо яйця, добре перемішуючи після кожного додавання.
- Потім просіваємо сюди борошно і розпушувач. Вимішуємо до однорідного тіста.
- Додаємо вишню і знову все перемішуємо.
- Тепер беремо форму для випічки і застеляємо її пергаментним папером. Виливаємо сюди тісто і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу брауні готовий. Залишаємо його остигати, розрізаємо порційними шматочками і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
