Дуже часто ми робимо різноманітні бутерброди. Але навіть таку просту страву можна приготувати набагато цікавіше і смачніше, інформує Ukr.Media.
Бутерброди з картоплі — це практично готова основна страва, просто зроблена вона у вигляді невеликої закуски. Ці бутерброди набагато зручніше брати з собою в якості перекусу, тому що до них не потрібні столові прибори. Використовуйте будь-який сир, який добре плавиться, і ваш улюблений сорт шинки або ковбаси.
Інгредієнти
- Картопля — 550 г;
- Твердий сир — 100 г;
- Шинка — 100 г;
- Панірувальні сухарі — 110 г;
- Вершкове масло — 50 мл;
- Оливкова олія — за смаком;
- Сіль — за смаком;
- Чорний перець (мелений) — за смаком;
- Розмарин — за смаком.
Як приготувати бутерброди з картоплі
- Почистьте і відваріть картоплю, дайте їй охолонути, потім зробіть пюре, додавши вершкове масло.
- Посоліть і поперчіть картоплю, додайте розмарин і панірувальні сухарі, ретельно перемішайте.
- Поріжте сир і шинку тонкими скибочками.
- Викладіть картопляне пюре невеликими квадратиками (як шматочок хліба) на рівну поверхню. Зверху покладіть скибочку шинки та сиру. Накрийте бутерброд другим картопляним шаром і добре з'єднайте краї.
- Обсмажте картопляні бутерброди на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки на оливковій олії. Найкраще підійде сковорода-гриль.
Цю перекусну страву можна подавати як гарячою, так і охолодженою. Якщо ви не їсте м'ясо, спробуйте замінити шинку тонко нарізаними грибами, а у картоплю додати грибну приправу.
Приємного апетиту!
