Піца без тіста на основі з курячого філе. Дуже смачна і корисна альтернатива, піци на дріжджовому тісті, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
Основа для піци
- Куряче філе — 300-350 гр (1 шт.)
- Батон — 50 гр (2 скибочки замочити в 3 ст. л. води)
- Сіль — за смаком (я додавала 0,5 ч. л. без гірки)
Начинка
- Цибуля — 100 гр
- Томатний соус — 2-3 ст. л.
- Часник — 1 зубчик
- Печериці — 5-6 шт. (близько 100 гр)
- Сир — 100 гр
- Помідор — 0,5 шт. або 3 черрі (можна не додавати)
- Сіль — за смаком
Приготування
1. Перемолоти на м'ясорубці куряче філе разом з батоном. Додати сіль за смаком, можна додати інші спеції, але можна робити основу нейтральною. Фарш відбити 15-20 разів.
2. Цибулю нарізати кубиками, скибочками шампіньйони, помідори кружечками. Сир натерти на грубій тертці. Томатний соус змішати з 1 подрібненим зубчиком часнику. Курячий фарш розподілити по листу у формі кола.
3. Змастити основу томатним соусом, викласти цибулю, половину сиру, печериці, помідори. При необхідності посолити за смаком. Посипати сиром.
4. Запікати в духовці, прогрітій до 250 градусів 10-15 хвилин.
