Як просто і смачно приготувати цвітну капусту в духовці

Готуємо соковиту і смачну запіканку з цвітної капусти, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• Капуста цвітна — 1 кг
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Гірчиця — 1 ч. л.
• Сир — 130 г
• Яйця курячі — 3 шт.
• Перець чорний мелений
• Куркума — за смаком
• Сіль — за смаком

Приготування

1. Капусту розбираємо на маленькі суцвіття і відварюємо в підсоленій воді протягом 3 хвилин. Потім суцвіття виймаємо й даємо охолонути.

2. Готуємо заливку. У миску вбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, гірчицю, чорний перець, куркуму, додаємо сметану, майонез і добре перемішуємо вінчиком.

3. У форму, змащену вершковим маслом, викладаємо капусту щільно, заливаємо заливкою, посипаємо тертим сиром і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.

4. Готову запіканку присипаємо зеленню і подаємо порційно на стіл.

Приємного апетиту!