Багато хто відмовляється від ідеї приготування пончиків, вважаючи, що зробити смачний десерт в домашніх умовах складно. А ось і ні!
Такі прості пончики вам точно сподобаються, їх можна подавати з різними солодкими соусами, варенням і джемом, інформує Ukr.Media.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- вода тепла -150 мл;
- сухі дріжджі — 15 г;
- цукор — 1 ст. л;
- борошно — 2-2.5 склянки;
- яйце — 1 шт;
- ванілін — за смаком;
- манна крупа — 100 г;
- рослинна олія — 2 ст. л;
- цедра 1 апельсина;
Процес приготування:
- Воду з'єднуємо з дріжджами, цукром, склянкою борошна. Накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.
- Яйця збиваємо з ваніліном, рослинною олією.
- Виливаємо цю суміш в опару і додаємо манну крупу. Перемішуємо.
- Додаємо борошно, 1 склянка, перемішуємо.
- Натираємо цедру апельсина.
- Вимішуємо тісто і розгортаємо його в тонкий корж, вирізаємо формочками кружечки або сердечка по вашому смаку.
- Розігріваємо багато рослинної олії і обсмажуємо пончики, викладаємо на паперові рушники, потім на блюдо і присипаємо цукровою пудрою.
Порада: багато борошна не вводьте, тісто має у вас вийти м'яким і еластичним, розкочуйте його в пласт, товщиною 0.5 — 0.7 мм.
