Вона відмінно підійде для тихої сімейної вечері або домашніх посиденьок з родичами, друзями. Сердечка виходять такі смачні, що не передати словами. Вам обов'язково варто спробувати, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 600 грамів сердечок
- 500 грамів печериць
- 2 цибулини
- 100 грамів вершкового масла
- 3 зубчики часнику
- 150 грамів вершків або сметани
- 150 грамів сиру
- сіль, перець за смаком
Приготування:
- Сердечка очищаємо і нарізаємо шматочками.
- У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння і солимо. Кладемо сердечка і відварюємо 10 хвилин.
- Часник очищаємо і нарізаємо кубиком, цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
- У сковороду кладемо вершкове масло і часник, обсмажуємо 30 секунд і додаємо цибулю. Обсмажуємо до м'якості на невеликому вогні.
- Печериці нарізаємо довільними шматочками і додаємо до обсмаженої цибулі. Обсмажуємо все разом до тих пір, поки вся зайва волога не випарується. Потім додаємо сердечка і обсмажуємо все разом 5 хвилин. Потім додаємо сметану або вершки. Все солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
- Перекладаємо блюдо в форму для випічки і присипаємо зверху тертим сиром. заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо протягом 10-15 хвилин. А потім відразу ж подаємо до столу.
Смачного!
