За відсутності протипоказань їсти скумбрію потрібно, оскільки вона забезпечує організм білком, жирами омега-3 та іншими поживними речовинами, вкрай важливими для здорового функціонування його систем, інформує Ukr.Media.
Проста скромна скумбрія має дивовижно потужний потенціал користі для серцево-судинної системи, мозку, допомагає худнути, захищає від розвитку раку. Ось кілька вагомих причин того, чому потрібно їсти цю рибу, нехай навіть у консервованому вигляді.
Знижує кров'яний тиск
Здатність скумбрії знижувати високий тиск пояснюється поліненасиченими жирними кислотами, що містяться у ній. (ПНЖК). Дослідження, опубліковане журналом Atherosclerosis, показало: у чоловіків з легкою гіпертонією, яким давали три банки скумбрії на тиждень протягом восьми місяців, згодом спостерігалося значне зниження рівня артеріального тиску.
Робить кістки міцнішими
Після 50 років варто почати регулярно їсти скумбрію — це багате джерело вітаміну D, що знижує ризик перелому стегна. Було доведено, що вживання риби принаймні один раз на тиждень знижує ризик такого перелому стегна на 33 %. До того ж скумбрія також є гарним джерелом кальцію, важливого мінералу, що допомагає зміцнити кістки.
Зменшує симптоми депресії
Дослідження показали, що споживання жирів омега-3 з риби зменшує прояви депресивних станів. Також це є профілактикою розвитку нейродегенеративних розладів, хвороби Альцгеймера.
Знижує ризик розвитку діабету
Дивовижно, але факт. Згідно з дослідженнями на тваринах, вживання скумбрії може покращувати показники рівня глюкози у сироватці крові, а також холестерину і тригліцеридів.
Може допомогти у втраті ваги
Кислоти омега-3, на які багата риба, стимулюють процеси окислення ліпідів, сприяють тривалому відчуттю ситості — це важливо під час схуднення.
Знижує ризик розвитку раку грудей
Занадто рідкісне споживання риби, багатої на омега-3 жирні кислоти, корелює з більш високим ризиком розвитку раку грудей. Цей простий продукт забезпечує профілактику даного захворювання.
