Ця сирна піца на бездріжджовій основі зведе вас з розуму

Сьогодні у нас на сирна піца на бездріжджовій основі (швидка піца). Основу будемо готувати на нежирній сметані, але можна і на кефірі, завдяки чому вона вийде тоненькою і смачною. Це тісто для піци подобається всім без винятку, тому можна вважати рецепт вдалим, інформує Ukr.Media.

На приготування такої піци ви витратите всього 25 хвилин, адже все дуже швидко і просто, а виходить смачніше, ніж в піцерії.

Інгредієнти:

• Сметана (10-15%) — 100 мл
• Борошно — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сир твердий — 150 г
• Моцарела — 100 г
• Помідори — 4-5 шт. (невеликі)
• Базилік — кілька листочків
• Сіль — 1 ч. л.
• Цукор-2 ч. л.
• Сода харчова-0,5 ч. л.

Як приготувати сирну піцу:

1. У борошно всипаємо сіль, цукор, соду, погашену оцтом або лимонним соком.
2. Додаємо сметану і замішуємо круте тісто.
3. Готуємо начинку: нарізаємо кружечками помідори.
4. Натираємо на крупній тертці 2 види сиру.
5. Подрібнюємо листя базиліка (якщо не любите, можете не використовувати).
6. Тісто розгортаємо тонко качалкою по діаметру форми. У нас форма 28 см.
7. Викладаємо тісто у форму і поміщаємо в розігріту духовку на 7-10 хвилин.
8. Потім виймаємо форму з тістом з духовки і змащуємо його майонезом.
9. Поверх викладаємо кружечки помідорів, посипаємо їх подрібненим базиліком. Зверху посипаємо рясно сиром і відправляємо в розігріту духовку на 180 градусів ще на 10 хвилин.

Всім приємного смаку!