Інгредієнти, які зроблять ваш салат смачним і корисним для здоров'я

Овочеві салати — це відмінний спосіб привести в порядок фігуру. Але щоб вони дійсно принесли користь організму, важливо виконувати кілька простих правил, інформує Ukr.Media.

Використовуйте оливкову олію

Оскільки оливкова олія є мононенасиченим жиром, набрати вагу, вживаючи її, важко. Цей продукт прискорює обмін речовин і збільшує рівень енергії.

Якщо ви хочете схуднути, використовуйте оливкову олію в якості заправки до салатів та інших страв. На ній можна смажити м'ясо, рибу, тушкувати овочі та інші продукти.

Не ігноруйте зелень

Базилік, петрушка, кінза, шпинат і листовий салат багаті на клітковину, вітаміни, мінералами і фітонутрієнти. Хлорофіл, який надає пряним травам зелений колір, насичує організм киснем, прискорює метаболізм і зміцнює імунітет.

Додавайте білкові продукти

Сир, яйця, риба, горох нут, тофу або біле куряче м'ясо — всі ці продукти багаті білком. А білок, або протеїн — будівельний матеріал і джерело живлення для всіх клітин. Він забезпечує тривале відчуття ситості, і вам менше захочеться перекушувати протягом дня.

Використовуйте різні овочі та фрукти

Свіжі овочі та фрукти дають нам необхідну клітковину і величезну кількість вітамінів. У салатах поєднуйте овочі різних кольорів, щоб отримати максимум переваг для здоров'я — природні пігменти мають різні корисні властивості і доповнюють один одного.

Відмовтеся від сухариків на користь горіхів і насіння

Грінки і сухарики дуже калорійні, а користі від них мало. Тому краще замінити їх горіхами або насінням.

Горіхи багаті вітамінами, мінералами, антиоксидантами, корисними жирами, білком і клітковиною, а насіння містять мікроелементи, необхідні для нормальної роботи серця і судин.