Смачна і ситна страва з фаршу і картоплі, яка не потребує додаткового гарніру

Страва, якою можна замінити стандартні і набридлі котлети. На відміну від останніх, цей варіант можна віднести до економних рецептів. Використовуючи всього невелику кількість фаршу і продуктів, які є в кожному будинку, у вас вийде смачна страва на вечерю або обід, яка не потребує додаткового гарніру, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Картопля — 700 г
• М'ясний фарш — 500 г
• Твердий сир — 200 г
• Вершкове масло — 70 г
• Яйце — 1 шт
• Цибуля — 1 шт
• Помідори — 1 шт
• Сіль — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком

Приготування:

1. Змішуємо фарш з подрібненою цибулею, додаємо сіль і перець за смаком, додаємо спеції.
2. Очищену картоплю варимо в підсоленій воді, потім пюрируємо.
3. Додаємо в картопляне пюре вершкове масло і одне сире яйце.
4. Додаємо тертий сир і перемішуємо.
5. Скачуємо з картопляного пюре 6 кульок однакового розміру і викладаємо на деко, змащене маслом. Робимо в кожній кульці поглиблення.
6. З фаршу скачуємо кульки меншого розміру і укладаємо в поглиблення картоплі, злегка придавлюємо долонькою. Зверху викладаємо кружечки помідора.
7. Запікаємо при 180 С протягом 35 хвилин.
8. Потім дістаємо деко з духовки, присипаємо заготовки тертим сиром і запікаємо ще 5 хвилин до розплавлення сиру.

Смачного!