Салат "Росолье" — простий аналог всім відомого оселедця під шубою

Салат дуже нагадує оселедець під шубою, але більш ледачий його варіант. Просто і швидко готується, а смак нічим не гірший. Салат сподобається всім, хто його спробує і стане не менш популярним у вашій родині, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

• 1 буряк
• 2 картоплі
• 2 моркви
• 300 грамів оселедця
• 4 курячих яйця
• 3 солоних огірка
• 1 яблуко

Для соусу:

• 250 грамів сметани
• 1 чайна ложка гірчиці
• сіль, перець за смаком

Починаємо приготування:

1. Буряк змащуємо рослинною олією і кладемо в фольгу. Відправляємо в духовку і запікаємо при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. Готовий буряк охолоджуємо і очищаємо.
2. Картоплю і моркву відварюємо до готовності. Яйця відварюємо круто.
3. Філе оселедця нарізаємо невеликими кубиками. Яйця очищаємо і нарізаємо шматочками. Очищаємо цибулю і нарізаємо дрібними шматочками.
4. Картоплю, моркву і солоні огірки нарізаємо кубиком.
5. Зелене яблуко очищаємо від шкірки і насіння, а потім нарізаємо шматочками. Буряк нарізаємо дрібними шматочками.
6. Всі підготовлені продукти перекладаємо в миску.
7. У чашку кладемо сметану, додаємо гірчицю, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо.
8. Готовий соус додаємо в салат, перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!