Коли гості приходять раптово, а в холодильнику не залишилося навіть крихт від вчорашнього тістечка, доводиться імпровізувати, щоб на столі з'явилося щось смачне до чаю. Цей рецепт допоможе знайти вихід із ситуації, інформує Ukr.Media.
І найголовніше: час приготування займе у вас всього 20 хвилин, а всі необхідні інгредієнти є на кухні у будь-якої господині. Такий десерт обов'язково оцінять гості і ваші родичі.
Інгредієнти:
- борошно — 160 г;
- какао — 2 ст. л;
- кефір — 250 мл.
- цукор — 200 г;
- яйця — 2 шт;
- сода — 1 ч. л;
Для крему:
- сметана або вершки — 400 мл;
- цукрова пудра — 100 г;
- ванілін за смаком.
Приготування:
- Збиваємо яйця з цукром до пишності.
- Потім додаємо кефір, соду, погашену оцтом або лимонним соком.
- Додаємо просіяне борошно з какао в основу і вимішуємо вінчиком тісто.
- Виливаємо третину тіста в форму, застелену пергаментом. Готуємо таким чином 3 коржа при 180 С протягом 10 — 15 хвилин.
- Для крему збиваємо охолоджені вершки або сметану, потім додаємо частинами цукрову пудру і збиваємо до пишності.
- Коржі змащуємо кремом і збираємо торт. Верх і боки торта також змащуємо кремом.
- Прикрашаємо торт шоколадною глазур'ю.
- Даємо торту постояти в холодильнику близько 4-6 годин.
