Як скоротити час свого перебування на кухні: корисні лайфхаки

Часом встигнути усе приготувати вчасно є практично нездійсненним завданням для господині. Але існують лайфхаки, які дозволять заощадити час. Завдяки їм кухонні клопоти почнуть займати помітно менше часу, інформує Ukr.Media.

Робити заготовки заздалегідь

Готувати заготовки заздалегідь — це відмінний спосіб заощадити собі час і тим самим спростити життя. Найчастіше підготовка необхідних інгредієнтів, а також їх подальша нарізка, займають багато часу. Зробивши необхідні заготовки, слід просто скласти їх у контейнер і відправити у морозильну або холодильну камеру. Таким чином, усі потрібні заготовки будуть під рукою перед приготуванням страв.

Дві справи одразу

Якщо хочеться економити час на кухні, тоді слід вчитися багатозадачності. Наприклад, одночасно можна варити спаґеті, а також нарізати помідори і готувати з них соус до майбутньої страви або ж робити салат.

Планувати своє меню

Планування необхідне не лише на роботі і у бізнесі, але й взагалі у будь-якій сфері життя, на кухні у тому числі. Рекомендується заздалегідь планувати свій раціон харчування, хоча б на тиждень вперед. Тоді можна буде одразу купити усі необхідні інгредієнти і не переживати про те, що чогось не вистачить і знову доведеться бігти до магазину. Таким чином, можна заощадити багато часу.

Заморожувати правильно

Багато господинь зіштовхувалися з проблемою, коли шматки м'яса прилипали один до одного і доводилося одразу розморожувати весь продукт. Потім відрізати те, що потрібно, і знову відправляти решту до морозильної камери. Тому слід заздалегідь нарізати м'ясо або рибу на шматочки і кожен покласти у окремий пакет. Таким чином, можна буде легко дістати той шматочок, який потрібно приготувати, і не мучитися з розморожуванням.

Готувати на кілька разів

Є така їжа, яка цілком може зберігатися протягом 2-3 днів і при цьому абсолютно не псуватися. Тож, для економії часу, слід готувати удвічі або втричі більше порцій, щоб потім не стояти біля плити і не витрачати знову час на приготування. Таким чином, їжу можна буде просто дістати з холодильної камери і розігріти.

Маринування

Не кожна людина здатна смачно приготувати м'ясо. Часом доводиться витратити багато часу для того, щоб приємно здивувати гостей кулінарним шедевром. А якщо часу на підготовку зовсім мало, тоді порятунком може стати маринування. Наприклад, можна ввечері замаринувати м'ясо, а готувати його на обід чи вечерю. Так вийде смачніше і швидше.

Прибирати усе одразу після себе

Прибирання займає досить багато часу. Тому одразу ж після приготування їжі слід прибрати за собою. У іншому разі, накопичиться настільки багато брудного посуду, що потім доведеться витратити на його миття не одну годину.