Незрівнянний швидкий тортик до чаю можна приготувати прямо на сковороді. Якщо про згущене молоко подбати заздалегідь, решта точно знайдеться в холодильнику. Така смакота не набридне вже тому, що з кремом і варіантами прикраси можна експериментувати нескінченно, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- згущене молоко — 380 грам,
- яйця — 2 шт.,
- борошно — 160 грам,
- розпушувач — 10 грам,
- крем і прикраса — на свій смак.
Приготування
Виливаємо в глибоку ємність згущене молоко, додаємо яйця і збиваємо до однорідності. В отриману суміш вводимо борошно з розпушувачем і знову збиваємо до стану без грудочок. На виході виходить в міру рідке тісто.
Випікаємо коржі на добре розігрітій сухій сковороді. Наливати тісто починаємо з середини, розподіляючи до боків. Після появи бульбашок ненадовго накриваємо кришкою.
Після появи золотистої скоринки перевертаємо корж і випікаємо з іншого боку до отримання такого ж результату. Кількість коржів може бути різною, вона безпосередньо буде залежати від діаметра сковороди.
Перешаровуємо коржі кремом, додатково змащуємо верх і боки.
Останній штрих — прикраса. Тут доречно все: від кокосової або шоколадної стружки до мигдальних пелюсток, цукатів і свіжих фруктів. У даному разі для торта використаний заварний крем, а значить навіть часу на просочення не знадобиться. Можна відразу розрізати і подавати до столу.
Більше подробиць, що стосуються приготування швидкого торта для чаювання на сковороді, в відео нижче:
