Завдяки американській кухні світ дізнався про так звані панкейки. Вони дещо схожі на млинці або ж оладки. З приготуванням такого смаколика цілком може впоратися будь-яка господиня, навіть та, що не має досвіду. Панкейки є відмінною ідеєю для сніданку. А шоколадні неймовірно смачні і при цьому дуже запашні, інформує Ukr.Media.
Рецепт панкейків
Інгредієнти
- Несквік або ж какао-порошок — 5 столових ложок;
- рослинна олія — близько 4 столових ложок;
- розпушувач тіста — 1 столова ложка;
- сіль — близько половини чайної ложки;
- цукор ванільний — близько 1 чайної ложки;
- цукор — 3 столових ложки;
- молоко — близько 1 склянки;
- борошно — 1 склянка;
- яйця — 2 штуки.
Як готувати смачні ласощі для ранкової трапези
- Спочатку слід взяти ємність, розбити у неї яйця, додати молоко і рослинну олію, добре збити за допомогою віночка.
- Далі додати сіль разом з ванільним і звичайним цукром, а також борошно з розпушувачем тіста. Гарненько усе перемішати між собою.
- Додати какао-порошок або ж Несквік і знову усе збити.
- Сковороду поставити на вогонь. Змащувати її при цьому не потрібно. Треба її нагріти.
- Готувати панкейки треба, як і млинці або оладки, виливаючи тісто на середину сковороди. Щойно з'являться бульбашки, слід перевернути їх на інший бік і також обсмажити.
Подавати такі ласощі можна як зі сметаною, так і з варенням, рідким шоколадом, згущеним молоком.
До таких панкейкам варто спробувати приготувати шоколадний соус.
Соус до панкейків
Інгредієнти
- ванілін — половина чайної ложки;
- жирні вершки — близько 6 столових ложок;
- цукровий пісок — 3 столових ложки;
- вершкове масло — близько 25 грамів;
- вода — 110 мл;
- чорний шоколад — близько 170 грамів.
Приготування
- Спочатку слід взяти ємність і вилити у неї воду. Поставити на піч і закип'ятити. Додати цукровий пісок, після чого гарненько перемішати усе, поки цукор не розчиниться повністю.
- Розламати плитку шоколаду і додати у воду з цукром. Масло вершкове подрібнити і додати сюди ж. Усе перемішати.
- Тепер ємність слід прибрати з печі. Суміш повинна вийти однорідною. Наприкінці додається основа у вигляді жирних вершків разом з ваніліном.
Таким соусом слід поливати готові панкейки, поки вони ще гарячі. Завдяки ваніліну у складі смаколик є неймовірно ароматним і смачним.
