Вважається, що саме свіжі соковиті плоди — кращий варіант для щоденних перекусів. Однак не усі ягоди і фрукти можна їсти щодня, інформує Ukr.Media.
У фруктах і ягодах міститься багато вітамінів та харчових волокон, які покращують перистальтику, зв'язують важкі метали і холестерин, уповільнюють всмоктування вуглеводів і жирів, а також покращують мікрофлору кишківника. Також у них мало калорій, багато клітковини, антиоксидантів і мікроелементів.
Але не варто забувати про те, що у їх плодах містяться прості цукри природного походження — сахароза, глюкоза і фруктоза.
Пам'ятайте: якщо вживати дуже багато фруктів та ягід протягом дня, це може призвести до порушення обміну речовин.
З якими плодами слід бути особливо обережними, ми вам зараз і розповімо.
Банани
Стиглі банани відмінно підходять ласунам у якості заміни десерту. Вони містять калій, магній, кремній, вітаміни С і В6. Якщо ви плануєте пробігти марафон або вирушити на тренування, перекус бананом буде гарним вибором. Банани — це швидке джерело енергії: у одному такому плоді міститься близько 150 ккал.
Обережно варто їсти банани людям, які знижують вагу, оскільки на один банан припадає до 5 ч. л. цукру. Якщо у медичній картці у вас зазначений діагноз "цукровий діабет", у такому разі цей фрукт точно не повинен ставати щоденним супутником вашого меню. Якщо ви знижуєте вагу, надавайте перевагу трохи недостиглим бананам.
Виноград
Виноград містить багато антиоксидантів, таких як флавоноїди і фітонцид ресвератрол. Саме ці антиоксиданти допомагають ефективно підтримувати здоров'я і молодість. У кількості 100 мкг ресвератрол міститься у 1 г виноградної шкірки. Дослідження показали, що цей антиоксидант запобігає ризику розвитку ряду хронічних захворювань і онкології. Через те, що у винограду висока концентрація глюкози, лише невелика жменя плодів допомагає збільшити енергію, підняти настрій і забезпечити профілактику депресивних станів.
Однак також важливо пам'ятати про те, що у ягодах винограду міститься набагато більше природних цукрів, ніж у інших плодах (до 18 г на 100 г). Якщо їсти виноград щодня, то дуже швидко можна помітити значний набір ваги. Якщо ви стежите за нею, враховуйте цей момент, оскільки моноцукри, які містяться у винограді, дуже легко і швидко засвоюються та відкладаються у жир.
Грейпфрут
Цей тропічний фрукт багатий на вітамін С і антиоксиданти. Його дуже полюбляють люди, які стежать за своєю вагою, оскільки він знижує апетит, має низьку калорійність і багато водорозчинних волокон (пектин).
Але, незважаючи на таку безпеку, цей фрукт краще не їсти щодня через високу концентрованість його складу. Особливо небезпечно їсти грейпфрут, якщо ви приймаєте імунодепресанти, статини, блокатори кальцієвих каналів, препарати для лікування серцево-судинних захворювань, оскільки поєднання цього фрукта з ліками призводить до підвищення їх біологічної доступності, що може збільшити ризик виникнення побічних ефектів.
Лимон
Нещодавно вважалося, що пити вранці натщесерце воду з соком лимона корисно. Але насправді такий коктейль не настільки вже й нешкідливий. З обережністю лимони потрібно додавати у раціон за наявності виразки, ентериту, гастриту, стоматиту, підвищеної кислотності шлунку. Сік лимона подразнює слизові оболонки, що призводить до загострення цих захворювань.
Лимон, як і інші цитруси, якщо їх їсти щодня, руйнує зубну емаль. Тому після того, як ви випили лимонний сік або з'їли часточку лимона, не полінуйтеся почистити зуби.
Сухофрукти
Перше, від чого відмовляються жінки на дієті, — це солодке, заміною якому стають сухофрукти. Так, у сушених плодах фруктів міститься концентрат клітковини, але не варто забувати, що вони залишаються такими ж калорійними, як і улюблені помадні цукерки. Наприклад, у 100 г кураги міститься 230 ккал, з них 51 г припадає на цукри. Тому, якщо ви замінили цукерки на сухофрукти, уважно стежте за їх кількістю, уникаючи переїдання.
Також важливо пам'ятати про те, що усі сухофрукти обробляють сірчистим газом, або двоокисом сірки. Перед тим, як їсти плід, добре промийте його у гарячій воді.
Бузина
Темно-сині ягоди бузини часто стають основним інгредієнтом для приготування джему, желе, чаю. Це унікальна ягода, яка містить багато корисних речовин. Але листя, насіння і гілки бузини містять глікозид — речовину, з якої отримують ціанід (отруту). Залежно від його концентрації, глікозид може стати джерелом нестерпного болю. Найчастіші симптоми отруєння глікозидом — нудота, блювота, діарея, кома. Тому якщо ви полюбляєте ці ягоди, краще не їсти їх щодня.
Кавун
Ще трохи, і кавуни посядуть своє почесне місце на полицях магазинів. Освіжаюча ягода надзвичайно приємна влітку. При цьому кавун містить мало калорій і на 90 % складається з води.
Однак кавуни не варто їсти щодня, оскільки за умови регулярного тривалого вживання вони можуть викликати діарею, що загрожує зневодненням організму. Вони протипоказані людям, у яких діагностовані захворювання нирок або цукровий діабет.
