Часто трапляється таке, що необхідно подати щось до столу, а часу на підготовку зовсім небагато. Існує рецепт картоплі з курячими серцями, який не потребує багато часу, але дозволить смачно і ситно пообідати, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
Для приготування ситної картоплі знадобляться наступні інгредієнти:
- картопля;
- курячі серця;
- ріпчаста цибуля;
- сирі печериці (за бажанням);
- спеції;
- сіль.
Печериці, як і будь-які інші овочі, можна додавати за бажанням, якщо хочеться урізноманітнити смак страви. Можна додавати моркву, болгарський перець, кабачки або цвітну капусту.
Приготування
- Насамперед необхідно очистити картоплю і нарізати на бажані шматочки, не забуваючи про те, що вони у підсумку мають залишитися цілими. Відправити овоч на вогонь варитися, додавши трохи солі.
- Далі необхідно нарізати серця на невеликі частини, наприклад, навпіл, і відправити на сковороду. Через кілька хвилин необхідно додати до них ріпчасту цибулю кільцями і інші вибрані овочі. Солити серця потрібно лише тоді, коли вони вже схопилися на сковороді і стали блідого кольору, у іншому разі, вони можуть вийти жорсткими.
- Коли картопля зварилася, а інші овочі протушкувалися, необхідно злити зайву воду і покласти серця до картоплі.
- Далі необхідно додати бажані спеції і усе ретельно перемішати. Для смаку можна ще нарізати зелень вже у готову страву, але й без неї вийде смачно і ситно.
