Якщо вам набридли звичайні оладки — спробуйте приготувати сирні, вони дуже смачні та сподобаються навіть тим, хто не дуже полюбляє сир, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 150 гр сиру будь-якої жирності,
- 150 мл кефіру,
- 150 гр борошна, при замісі звертайте увагу на консистенцію тіста, якщо на вашому борошні воно рідкувате, додайте ще трохи, щоб оладки після смаження не осідали.
- 1 яйце (велике),
- 1 ч. ложка без гірки соди,
- 1 ст. ложка цукру,
- 0,5 ч. ложки солі,
- 0,5 ч. ложки ванільного цукру.
Приготування:
Сир розминаємо виделкою, додаємо до нього цукор, ванільний цукор, сіль та яйце. Добре все перемішуємо до однорідності, далі у сирну масу додаємо кефір, перемішуємо.
В муку додаємо соду, перемішуємо та додаємо у тісто. Замішуємо ложкою тісто.
На сковорідку виливаємо олію для смаження, добре розігріваємо її та смажимо оладки під кришкою на середньому вогні до готовності. Важливо не перемішувати тісто, щоб оладки вийшли пухнастими.
